Kun af id-daqs tat-tħan tal-magna tal-kafè tiegħek: agħmel il-kafè tiegħek aktar Delicious
Grad tat-Tħin oħxon:
It-tħin oħxon huma adattati għal metodi tal-kafè b'ħinijiet itwal ta 'brew, bħal pressa Franċiża u brew bil-mod. It-tħin oħxon jippermetti li l-ilma jgħaddi mis-saff tal-kafè b'mod aktar faċli, u jnaqqas ir-reżistenza tal-filtru, u b'hekk jiġi estratt aktar żjut tal-kafè u partiċelli solidi, li jirriżulta f'togħma rikka tal-ħalq u togħma rikka.
Itħan medju:
Id-daqs medju tat-tħin huwa adattat għal metodi tal-kafè ta 'ħin medju tal-birra bħal magni tal-kafè dripp u kafè pour-over. Itħan medju jippermetti li l-ilma jkun aktar uniformi f'kuntatt mal-kafè, billi jiġi estratt l-ammont ġust ta 'żjut u soluti tal-kafè biex jipproduċi sensazzjoni bilanċjata tal-ħalq u aċidità.
Grad tat-Tħin Fin:
Id-daqsijiet tat-tħin fin huma adattati għal metodi tal-kafè b'ħinijiet iqsar tal-birra, bħal magni espresso u kafè Tork. It-tħin fin jista 'jagħmel iż-żona ta' kuntatt bejn l-ilma u l-kafè akbar, u jagħmilha aktar faċli biex jiġu estratti s-soluti fil-fażola tal-kafè, li jirriżulta f'togħma aktar b'saħħitha u aroma rikka. Itħan fin jista 'jgħin ukoll biex jipproduċi ragħwa fina tal-ħalib (bħal meta tagħmel l-arti tal-latte) jew trab tal-kafè uniformi (bħal f'magna espresso).
Id-daqs tat-tħan jaffettwa direttament il-ħin tal-produzzjoni tal-kafè u l-effiċjenza tal-estrazzjoni. Jekk it-tħin huwa oħxon wisq, il-ħin tal-produzzjoni tal-birra jista 'jkun qasir wisq, li jirriżulta f'kafè bland. Bil-maqlub, jekk it-tħin ikun fin wisq, il-ħin tal-produzzjoni tal-birra jista 'jkun twil wisq, u jikkawża li l-kafè jiġi estratt iżżejjed, li jirriżulta f'togħma morra u qawwija żżejjed.
Fażola tal-kafè differenti u metodi ta 'produzzjoni tal-kafè jistgħu jeħtieġu daqsijiet differenti tat-tħin. Sabiex jiksbu l-aħjar togħma u togħma, il-baristas ħafna drabi jeħtieġu jaġġustaw id-daqs tat-tħin ibbażat fuq il-karatteristiċi tal-fażola tal-kafè u r-rekwiżiti tat-tagħmir tal-birra. Id-daqs tat-tħin jista 'jiġi aġġustat bl-użu ta' aġġustatur fuq grinder tal-kafè jew pum fuq grinder manwali.
